Branches/Food en speciaalzaken/Visboer
Automatisering voor visboeren
Als visboer sta je in de winkel of op de markt, met verse vis die snel weg moet. Wij laten AI voorbestellingen, de vis per markt, koelingen en derving klaarzetten, zodat je het juiste meeneemt en minder overhoudt.
Herkenbaar
Herkenbaar bij visboeren
Hoeveel visschotels staan er voor oudjaarsdag besteld?
winkel, zaterdag 15:40Nemen we dinsdag weer zoveel makreel mee naar de markt?
kraam, maandag 19:10Klanten vragen steeds of er vandaag verse tong is.
winkel, donderdag 09:25Wie heeft de temperatuur in de kraam opgeschreven vanochtend?
eigenaar, woensdag 12:50Kan dit niet gewoon automatisch?
directie, vrijdag 17:05Ja. Vaak wel.
Voorbestellingen komen op een plek binnen, met een afhaalmoment per winkel of markt. Het systeem stelt voor wat je meeneemt, houdt koelingen bij en laat klanten weten wat er ligt.
Zo lossen we het opEen visboer werkt met een van de meest bederfelijke producten die er zijn. Je staat in de winkel en op verschillende markten in de week. Welke vis neem je waar mee naartoe? Rond kerst en oudjaar bestellen klanten visschotels, oesters en gerookte zalm. Die bestellingen staan op briefjes in de kraam en in de winkel. En de temperaturen moeten overal kloppen.
AI-automatisering helpt je beter te plannen. Uit de verkoop per markt en per dag stelt het systeem voor welke vis je meeneemt. Klanten bestellen vooraf en kiezen of ze in de winkel of op de markt ophalen. Metingen gaan via een seintje op de telefoon, ook in de kraam. Wat er overblijft tik je aan, zodat je ziet welke soorten vaak blijven liggen.
In je portaal zie je per markt wat er mee moet, welke voorbestellingen er klaar moeten en wat er overbleef. Klanten krijgen een bericht met het aanbod van vandaag of als hun schotel klaarstaat. Je kassa en weegschaal gebruik je gewoon verder.
Problemen en oplossingen
Vijf momenten uit de week van een visboer, in de winkel en op de markt, en hoe het systeem helpt.
Klanten bestellen online of aan de kraam in hetzelfde systeem. Ze kiezen een afhaalmoment in de winkel of op de markt. Per dag volgt een productielijst.
Per afhaalplek en per dag zie je welke schotels en bestellingen klaar moeten.
Het systeem kijkt naar je verkoop per markt en per weekdag en zet een voorstel klaar voor wat je meeneemt. Jij past het aan met wat de groothandel heeft.
Een laadlijst per markt, met wat er de vorige keer overbleef.
Uit je inkoop van de dag zet het systeem een lijst met het aanbod klaar. Wie dat wil, krijgt het aanbod als bericht.
Een aanbodlijst van vandaag, die je met een tik verstuurt.
Op vaste momenten krijgt iemand een seintje om de koeling te meten, ook op de markt. Wijkt de temperatuur af, dan krijg jij direct een melding.
Een logboek per koeling en per markt, met wat er nog gemeten moet worden.
Aan het eind van de dag tik je aan wat er overbleef. Het systeem laat zien welke soorten op welke markt vaak blijven liggen.
Een overzicht van restanten per soort en per markt.
Zo werkt het
Vier processen die we bij visboeren vaak automatiseren. Wat er bij jou uitkomt, bepalen we nadat we hebben meegekeken.
Proces 01
De klant kiest zijn schotel en of hij in de winkel of op de markt ophaalt. Per dag volgt een productielijst.
Proces 02
Verkoop per markt en per dag bepaalt het voorstel. Jij past het aan op de inkoop van die ochtend.
Proces 03
Uit de inkoop ontstaat een aanbodlijst. Klanten die dat willen krijgen hem als bericht op hun telefoon.
Proces 04
Een seintje op vaste momenten, ook op de markt. Een afwijkende temperatuur komt meteen bij jou binnen.
Systeem en portaal
Een portaal in je huisstijl. Jij ziet winkel en markten, je klant zijn bestelling en het aanbod.
Jij en je team
Je klant
Uit de bibliotheek
Elke automatisering stap voor stap uitgelegd: wat er gebeurt en wat het oplevert.
Ontvangst en uitgifte op één plek, met printklare labels en een bestelvoorstel.
Zo werkt hetPlanningElke installatie met een datum. Het systeem plant ruim vooraf.
Zo werkt hetPlanningEen geboekte afspraak landt direct op de juiste plek. De administratie volgt.
Zo werkt hetAanpak
Geen offerte van tien pagina's op basis van een telefoontje. Zo weet je precies waar je ja tegen zegt.
Gratis en vrijblijvend. Je vertelt wat er schuurt, wij vertellen wat we ermee zouden doen.
Een tot drie dagen bij jou. We spreken de mensen die het werk doen en leggen vast hoe het echt gaat.
Binnen twee weken op papier: wat we bouwen, wat we automatiseren en in welke volgorde. Met een vaste prijs.
De eerste werkende versie staat doorgaans binnen enkele weken. Je ziet elke ronde vooruitgang.
Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Stel hem gerust in het kennismakingsgesprek.
Met een bestelformulier waarin de klant zijn schotel en een afhaalmoment kiest, in de winkel of op de markt. Bestellingen aan de kraam zet je in hetzelfde systeem. Per dag krijg je een productielijst en per afhaalplek een ophaallijst.
Het systeem kijkt naar je verkoop per markt en per weekdag en naar wat er overbleef. Daaruit volgt een laadlijst. Jij past hem aan op wat de groothandel die ochtend heeft.
Ja. Op vaste momenten krijgt iemand een seintje op zijn telefoon om te meten, ook op de markt. Is een koeling te warm, dan weet jij het meteen. Zo heb je per markt een logboek zonder papieren lijst.
Dat hangt af van wat je wilt aanpakken. Na een gratis kennismaking lopen we een tot drie dagen mee, in de winkel en op de markt. Binnen twee weken heb je voor je viszaak een advies en blauwdruk met een vaste prijs per stap.
Juist dan. Je ziet per markt wat er mee moet, wat er besteld is en wat er overbleef. Alles werkt op de telefoon, dus ook in de kraam. En je betaalt geen licentie per marktmedewerker.
Software moet zich aanpassen aan jouw bedrijf. Niet andersom.
Eén kennismaking is genoeg om te horen waar je tijd weglekt en wat we ermee zouden doen. Het gesprek is gratis en duurt zo kort of zo lang als jij nodig hebt. Je zit nergens aan vast en je krijgt hoe dan ook een paar ideeën mee.
Gratis en vrijblijvend · [email protected]