Branches/Food en speciaalzaken/Delicatessen
Automatisering voor delicatessenzaken
Een delicatessenzaak verkoopt verse salades, kaas, vleeswaren en cadeaus, vaak van veel kleine leveranciers. Wij laten AI borrelplanken, kerstpakketten, etiketten en inkoop klaarzetten, zodat er minder weggaat en meer klopt.
Herkenbaar
Herkenbaar bij delicatessenzaken
Iemand wil zaterdag twee borrelplanken voor twaalf personen.
toonbank, donderdag 11:30Dat kantoor wil vijftig kerstpakketten, op verschillende adressen.
eigenaar, maandag 09:50Tot wanneer is die zelfgemaakte kipkerriesalade goed?
keuken, dinsdag 08:20Ik krijg van elke leverancier een andere soort factuur.
eigenaar, zondag 20:15Kan dit niet gewoon automatisch?
directie, vrijdag 17:05Ja. Vaak wel.
Bestellingen voor planken en pakketten komen op een plek binnen, etiketten volgen uit je recepten en AI leest de facturen van al je leveranciers. Jij keurt goed.
Zo lossen we het opIn een delicatessenzaak ligt veel vers in de vitrine. Huisgemaakte salades, tapenades, kaas en vleeswaren. Klanten bestellen borrelplanken en hapjesschalen voor het weekend. Rond kerst komen bedrijven met lijsten voor pakketten. Je koopt in bij veel kleine leveranciers, die allemaal op hun eigen manier bestellen en factureren.
AI-automatisering brengt overzicht. Klanten stellen een plank of schaal samen in een formulier en kiezen een afhaalmoment. Voor kerstpakketten maakt het systeem een offerte, een inpaklijst en verzendlabels. Etiketten voor je salades volgen uit het recept, met allergenen en houdbaarheid. AI leest facturen van al je leveranciers en zet een bestelvoorstel klaar.
In je portaal zie je per dag de planken en schalen, en per seizoen de kerstpakketten. Je ziet wat bijna over datum is en wat je beter kunt afprijzen. Je zakelijke klanten volgen hun pakketten. Je kassa en weegschaal blijven gewoon in gebruik.
Problemen en oplossingen
Vijf situaties die je in een delicatessenzaak vast herkent, en hoe het systeem je helpt.
Klanten stellen hun plank of schaal samen in een formulier, met aantal personen en afhaalmoment. AI zet de bestelling op een werkbon voor de keuken.
Per dag zie je welke planken en schalen klaar moeten, met tijd en wensen.
AI leest de aanvraag en de adreslijst. Het systeem zet een offerte, een inpaklijst per pakket en verzendlabels klaar.
Per zakelijke klant zie je de pakketten, de adressen en wat er geleverd is.
Allergenen en houdbaarheid volgen uit je recept en de bereidingsdatum. Het etiket staat met een tik klaar om te printen.
Je print etiketten met de juiste datum en allergenen uit het systeem.
Het systeem houdt bij wat bijna over datum is en wat er vaak overblijft. Het stelt voor wat je afprijst en waar je minder van inkoopt.
Een overzicht van derving per product, met tips voor de inkoop.
AI leest pakbonnen en facturen in elke vorm en legt ze naast je bestelling. Uit je verkoop volgt een bestelvoorstel per leverancier.
Per leverancier zie je wat er besteld, geleverd en betaald is.
Zo werkt het
Vier processen die we bij delicatessenzaken vaak automatiseren. Wat er bij jou uitkomt, bepalen we nadat we hebben meegekeken.
Proces 01
De klant kiest de plank, het aantal personen en een afhaalmoment. De keuken krijgt een duidelijke werkbon.
Proces 02
AI leest aanvraag en adreslijst. Offerte, inpaklijst en labels staan daarna voor je klaar.
Proces 03
Het recept bepaalt de allergenen, de bereidingsdatum de houdbaarheid. Printen gaat met een tik.
Proces 04
AI leest facturen in elke vorm. Uit je verkoop volgt een bestelvoorstel per leverancier.
Systeem en portaal
Een portaal in je huisstijl. Keuken, toonbank en je zakelijke klanten zien elk wat voor hen telt.
Jij en je team
Je klant
Uit de bibliotheek
Elke automatisering stap voor stap uitgelegd: wat er gebeurt en wat het oplevert.
De inbox ordent zichzelf: soort, klant, bijlage en een conceptantwoord.
Zo werkt hetPlanningOntvangst en uitgifte op één plek, met printklare labels en een bestelvoorstel.
Zo werkt hetVerkoopDe offerte maakt zichzelf op uit de calculatie en herinnert zichzelf na een week.
Zo werkt hetDocumentenContract, verklaring of rapport: opgemaakt uit je gegevens, klaar om te tekenen.
Zo werkt hetAanpak
Geen offerte van tien pagina's op basis van een telefoontje. Zo weet je precies waar je ja tegen zegt.
Gratis en vrijblijvend. Je vertelt wat er schuurt, wij vertellen wat we ermee zouden doen.
Een tot drie dagen bij jou. We spreken de mensen die het werk doen en leggen vast hoe het echt gaat.
Binnen twee weken op papier: wat we bouwen, wat we automatiseren en in welke volgorde. Met een vaste prijs.
De eerste werkende versie staat doorgaans binnen enkele weken. Je ziet elke ronde vooruitgang.
Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Stel hem gerust in het kennismakingsgesprek.
Met een formulier waarin de klant de plank, het aantal personen en een afhaalmoment kiest. AI maakt er een werkbon voor de keuken van. Als de plank klaar is, krijgt de klant vanzelf een bericht.
AI leest de aanvraag en de adreslijst van de klant. Het systeem maakt een offerte, een inpaklijst per pakket en verzendlabels. De klant controleert zijn adressen in zijn eigen portaal en volgt daar de levering.
Je legt per salade het recept vast. Het systeem haalt daar de allergenen uit en rekent de houdbaarheid vanaf de bereidingsdatum. Je print het etiket met een tik. Wijzig je een recept, dan verandert het etiket mee.
Dat hangt af van wat je wilt aanpakken. Na een gratis kennismaking lopen we een tot drie dagen mee, in de keuken en aan de vitrine. Binnen twee weken heb je voor je delicatessenzaak een advies en blauwdruk met een vaste prijs per stap.
Van jou. Accounts en gegevens staan op naam van je delicatessenzaak. Wij bouwen en beheren het systeem, het eigendom ligt bij jou. Stop je ooit, dan neem je alles mee.
Software moet zich aanpassen aan jouw bedrijf. Niet andersom.
Eén kennismaking is genoeg om te horen waar je tijd weglekt en wat we ermee zouden doen. Het gesprek is gratis en duurt zo kort of zo lang als jij nodig hebt. Je zit nergens aan vast en je krijgt hoe dan ook een paar ideeën mee.
Gratis en vrijblijvend · [email protected]