Branches/Food en speciaalzaken/Groenteboer

Automatisering voor groenteboeren

Minder weggooien voor de groenteboer

Als groenteboer koop je elke ochtend vroeg in wat je die dag hoopt te verkopen. Wij laten AI de inkoop voorstellen, derving bijhouden en fruitmanden en bezorgorders verwerken, zodat er minder in de container verdwijnt.

Herkenbaar

Klinkt dit bekend?

Herkenbaar bij groenteboeren

Hoeveel aardbeien halen we vanochtend? Het wordt mooi weer.

eigenaar, vrijdag 04:50

Weer een kist sla weggegooid, dat is de derde deze week.

winkel, woensdag 18:30

Iemand wil een fruitmand met kaartje laten bezorgen in het ziekenhuis.

winkel, dinsdag 10:15

Het restaurant om de hoek heeft zijn bestelling weer per app gestuurd.

eigenaar, maandag 21:40

Kan dit niet gewoon automatisch?

directie, vrijdag 17:05

Ja. Vaak wel.

Het systeem stelt elke ochtend een inkoop voor, houdt bij wat er weg moet en zet fruitmanden en bezorgorders op een rij. Jij kijkt na en gaat met een lijst naar de groothandel.

Zo lossen we het op

Uitleg

Een groentezaak automatiseren: inkopen met minder gokken

Een groenteboer werkt met producten die snel bederven en prijzen die elke dag veranderen. Om vijf uur sta je op de groothandel en beslis je wat je inkoopt. Te veel betekent weggooien, te weinig betekent lege kisten om twaalf uur. Daarnaast bestellen restaurants en kantoren via de app, en willen klanten een fruitmand laten bezorgen.

AI-automatisering helpt je beter te beslissen. Het systeem kijkt naar je verkoop per weekdag, de bestellingen die al vaststaan en het weer. Daaruit volgt elke ochtend een inkoopvoorstel. Wat er weg moet, tik je aan, zodat je ziet waar het misgaat. AI leest bestellingen van vaste klanten uit berichten en zet paklijsten en ritten klaar.

In je portaal zie je het inkoopvoorstel, de derving per product en de bestellingen voor vandaag. Prijzen pas je een keer aan en ze kloppen op bordjes en kassa. Vaste klanten bestellen zelf en zien hun facturen. Klanten kiezen een fruitmand en krijgen een bericht als hij onderweg is.

Problemen en oplossingen

Waar groenteboeren marge laten liggen

Vijf momenten van groothandel tot toonbank, en hoe het systeem je daarbij helpt.

Inkopen op de groothandel gaat op gevoel

Wat AI en automatisering doen

Het systeem legt je verkoop per weekdag naast de vaste bestellingen en het weer. Elke ochtend staat er een inkoopvoorstel klaar op je telefoon.

Wat je ziet in je portaal

Een inkooplijst per productgroep die je op de groothandel aftikt.

Er gaat elke week te veel weg

Wat AI en automatisering doen

Wat er weggegooid wordt, tik je aan in de winkel. Het systeem laat zien welke producten vaak overblijven en stelt voor wat je eerder afprijst.

Wat je ziet in je portaal

Een overzicht van derving per product en per weekdag.

Fruitmanden op bestelling regelen kost tijd

Wat AI en automatisering doen

Klanten kiezen een mand, een kaartje en een bezorg- of ophaalmoment. AI zet het op een werkbon en de klant krijgt een bericht als hij onderweg is.

Wat je ziet in je portaal

Per dag zie je de fruitmanden met tekst, adres en tijd.

Vaste klanten bestellen via de app en de telefoon

Wat AI en automatisering doen

AI leest bestellingen van restaurants en kantoren uit berichten. Het systeem zet een paklijst, een rit en aan het eind van de maand een factuur klaar.

Wat je ziet in je portaal

Per vaste klant zie je bestellingen, leveringen en wat er openstaat.

Prijsbordjes kloppen niet met de kassa

Wat AI en automatisering doen

Je past een prijs een keer aan in het systeem. Bordjes print je per schap en de kassa krijgt dezelfde prijs.

Wat je ziet in je portaal

Een lijst met prijswijzigingen van vandaag en de bordjes die je moet vervangen.

Zo werkt het

Wat er vanzelf gebeurt

Vier processen die we bij groenteboeren vaak automatiseren. Wat er bij jou uitkomt, bepalen we nadat we hebben meegekeken.

Proces 01

Een inkoopvoorstel voor de groothandel

Verkoop per weekdag, vaste bestellingen en het weer bepalen het voorstel. Jij past het aan en tikt af.

  1. 1Verkoop en weer bekeken
  2. 2Voorstel op je telefoon
  3. Slim ingekocht

Proces 02

Zien waar het weggooien zit

Je tikt aan wat er weg moet. Het systeem laat zien welke producten vaak overblijven en op welke dagen.

  1. 1Weggegooid aangetikt
  2. 2Patroon zichtbaar
  3. Eerder afprijzen

Proces 03

Van fruitmandwens naar bezorgde mand

De klant kiest mand, kaartje en moment. De werkbon staat klaar en de klant krijgt een bericht.

  1. 1Mand en kaartje gekozen
  2. 2Werkbon klaar
  3. Mand bezorgd

Proces 04

Vaste klanten bediend zonder overtypen

AI leest de bestelling uit het bericht. Paklijst, rit en maandfactuur volgen vanzelf.

  1. 1Bericht van een klant
  2. 2Paklijst en rit
  3. Factuur per maand
Speelt vanzelf af. Klik om zelf te kiezen.

Systeem en portaal

Je groentezaak in een overzicht

Een portaal in je huisstijl. Jij ziet inkoop en derving, je vaste klant zijn bestellingen en facturen.

portaal.jouwbedrijf.nl

Jij en je team

  • Het inkoopvoorstel voor morgen
  • Derving per product en per weekdag
  • Fruitmanden en bezorgorders van vandaag
portaal.jouwbedrijf.nl

Je klant

  • Zelf bestellen tot een tijd die jij kiest
  • Een fruitmand met kaartje bestellen
  • Leveringen en facturen per maand

Aanpak

Eerst kijken. Dan pas bouwen.

Geen offerte van tien pagina's op basis van een telefoontje. Zo weet je precies waar je ja tegen zegt.

1

Kennismaking

Gratis en vrijblijvend. Je vertelt wat er schuurt, wij vertellen wat we ermee zouden doen.

2

Meelopen

Een tot drie dagen bij jou. We spreken de mensen die het werk doen en leggen vast hoe het echt gaat.

3

Advies en blauwdruk

Binnen twee weken op papier: wat we bouwen, wat we automatiseren en in welke volgorde. Met een vaste prijs.

4

Bouwen in rondes

De eerste werkende versie staat doorgaans binnen enkele weken. Je ziet elke ronde vooruitgang.

Veelgestelde vragen

Vragen van groenteboeren

Staat je vraag er niet bij? Stel hem gerust in het kennismakingsgesprek.

Hoe verminder ik derving als groenteboer?

Door bij te houden wat er weg moet en waarom. Het systeem laat zien welke producten vaak overblijven en op welke dagen. Daaruit volgt een betere inkoop en een voorstel om eerder af te prijzen. Jij beslist wat je doet.

Kan het systeem een inkooplijst voor de groothandel maken?

Ja. Het kijkt naar je verkoop per weekdag, de vaste bestellingen en het weer. Elke ochtend staat er een voorstel op je telefoon. Op de groothandel tik je af wat je gekocht hebt.

Hoe regel ik bestellingen van restaurants en kantoren?

AI leest bestellingen uit berichten en mail. Vaste klanten kunnen ook zelf bestellen in hun eigen portaal. Het systeem maakt paklijsten en ritten, en aan het eind van de maand een factuur per klant.

Wat kost automatisering voor een groentezaak?

Dat hangt af van wat je wilt aanpakken. Na een gratis kennismaking lopen we een tot drie dagen mee, ook om vijf uur op de groothandel. Binnen twee weken heb je voor je groentezaak een advies en blauwdruk met een vaste prijs per stap.

Werkt het met mijn kassa en weegschaal?

Meestal wel. We koppelen wat nodig is, zodat prijzen en verkopen op een plek kloppen. Er hoeft niets in een keer de deur uit. Is iets vervangen slimmer, dan hoor je dat eerst van ons.

Software moet zich aanpassen aan jouw bedrijf. Niet andersom.

Vertel eens hoe het bij jullie loopt

Eén kennismaking is genoeg om te horen waar je tijd weglekt en wat we ermee zouden doen. Het gesprek is gratis en duurt zo kort of zo lang als jij nodig hebt. Je zit nergens aan vast en je krijgt hoe dan ook een paar ideeën mee.