Branches/Horeca en catering/Brouwerij
Automatisering voor brouwerijen
In een brouwerij wil je brouwen, maar orders, lege fusten, batchgegevens en etiketten vragen elke week meer tijd. Wij laten AI dat werk klaarzetten, met een portaal voor jou en je afnemers.
Herkenbaar
Herkenbaar bij brouwerijen
Hoeveel fusten heeft dat café aan de haven eigenlijk nog staan?
verkoop, dinsdag 10:20Welke batch IPA is er vorige week naar de slijterij gegaan?
brouwer, woensdag 14:05De etiketten voor de nieuwe tripel hebben nog de oude datum.
bottelarij, donderdag 08:30Er komt een groep van twintig voor de rondleiding, wie doet die?
eigenaar, vrijdag 16:15Kan dit niet gewoon automatisch?
directie, vrijdag 17:05Ja. Vaak wel.
Een order, een retourfust of een meting komt binnen en het systeem koppelt het aan de juiste batch en afnemer. Jij houdt het overzicht en hoeft niets meer over te typen.
Zo lossen we het opEen kleine brouwerij is brouwerij, bottelarij, verkoop en proeflokaal tegelijk. Cafés bestellen per mail, slijterijen bellen en de lege fusten staan overal behalve bij jou. Batchgegevens staan op een whiteboard of in een schrift. Wil je weten welke batch waar is geleverd, dan ben je een middag aan het zoeken.
AI-automatisering brengt dat in je brouwerij bij elkaar. AI leest orders uit mail en berichten en zet ze klaar per leverdag. Bij elke levering houdt het systeem bij hoeveel fusten er de deur uitgaan en terugkomen. Metingen tijdens het brouwen vul je in op een tablet. Elke batch krijgt een nummer dat meegaat tot op het etiket en de pakbon.
In je portaal zie je per batch wat er in de tanks zit, wat gebotteld is en waar het naartoe ging. Je afnemers bestellen zelf en zien hun fusten en facturen. Groepen boeken een rondleiding of proeverij zonder dat jij hoeft te mailen. Je bestaande software kan blijven.
Problemen en oplossingen
Van brouwdag tot levering: vijf momenten waarop het in een brouwerij vaak misgaat, en hoe het systeem helpt.
AI leest elke order uit en zet hem klaar voor de juiste leverdag. Vaste afnemers bestellen zelf in hun eigen portaal en zien wat er op voorraad is.
Per leverdag een lijst met orders, voorraad en wat er nog gebotteld moet worden.
Bij elke levering en elke retour telt het systeem mee. Staat een fust te lang bij een afnemer, dan gaat er vanzelf een vriendelijk verzoek uit.
Per afnemer zie je hoeveel fusten er staan en sinds wanneer.
Je vult metingen en stappen per batch in op een tablet in de brouwerij. Het systeem koppelt het batchnummer aan flessen, fusten en leveringen.
Per batch zie je recept, metingen, bottelmoment en naar welke afnemers hij ging.
Houdbaarheid en allergenen volgen uit het recept en de botteldatum. Het systeem zet het etiket per batch klaar om te printen.
Je print etiketten uit het systeem, met het juiste batchnummer en de juiste datum.
Groepen kiezen zelf een datum en geven het aantal deelnemers door. Ze krijgen vanzelf een bevestiging, een betaalverzoek en een herinnering.
Een agenda met rondleidingen en proeverijen, met aantallen en wie er presenteert.
Zo werkt het
Vier processen die we bij brouwerijen vaak automatiseren. Wat er bij jou uitkomt, bepalen we nadat we hebben meegekeken.
Proces 01
AI leest de order en zet hem klaar per leverdag. De voorraad per bier loopt vanzelf mee.
Proces 02
Elke levering en retour telt mee. Staat een fust te lang weg, dan krijgt de afnemer vanzelf een seintje.
Proces 03
Metingen en stappen per batch op een tablet. Het nummer gaat mee tot op het etiket en de pakbon.
Proces 04
Groepen kiezen een datum en een aantal. Bevestiging, betaling en herinnering gaan daarna vanzelf.
Systeem en portaal
Een portaal in je huisstijl. Jij ziet tanks, batches en orders, je afnemers zien hun bestellingen en fusten.
Jij en je team
Je afnemer
Uit de bibliotheek
Elke automatisering stap voor stap uitgelegd: wat er gebeurt en wat het oplevert.
Ontvangst en uitgifte op één plek, met printklare labels en een bestelvoorstel.
Zo werkt hetAIDe inbox ordent zichzelf: soort, klant, bijlage en een conceptantwoord.
Zo werkt hetAdministratieAIWerkbonnen die direct klaarstaan voor de factuur, ook vanaf een foto.
Zo werkt hetPlanningEen geboekte afspraak landt direct op de juiste plek. De administratie volgt.
Zo werkt hetAanpak
Geen offerte van tien pagina's op basis van een telefoontje. Zo weet je precies waar je ja tegen zegt.
Gratis en vrijblijvend. Je vertelt wat er schuurt, wij vertellen wat we ermee zouden doen.
Een tot drie dagen bij jou. We spreken de mensen die het werk doen en leggen vast hoe het echt gaat.
Binnen twee weken op papier: wat we bouwen, wat we automatiseren en in welke volgorde. Met een vaste prijs.
De eerste werkende versie staat doorgaans binnen enkele weken. Je ziet elke ronde vooruitgang.
Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Stel hem gerust in het kennismakingsgesprek.
Door elke levering en retour vast te leggen bij het afleveren. Het systeem telt per afnemer hoeveel fusten er staan. Staat er te lang iets, dan gaat er vanzelf een verzoek uit. De chauffeur ziet op zijn telefoon wat er mee terug moet.
Ja. Je vult metingen en stappen in op een tablet of telefoon. Elke batch krijgt een nummer dat meegaat naar etiket, fust en pakbon. Zo zie je later in een paar tikken welke batch bij welke afnemer ligt.
AI leest de bestellingen van cafés en slijterijen uit mail en berichten en maakt er orders van. Vaste afnemers krijgen een eigen portaal om te bestellen. Ze zien wat er op voorraad is, dus ze vragen niet om een bier dat op is.
Dat hangt af van wat je wilt aanpakken. Na een gratis kennismaking lopen we een tot drie dagen mee, ook op een brouwdag. Binnen twee weken ligt er voor je brouwerij een advies en blauwdruk met een vaste prijs per stap. Daarna bouwen we in rondes.
Van jou. Accounts en gegevens staan op naam van je brouwerij. Wij bouwen en beheren, het eigendom blijft bij jou. Je recepten zijn alleen zichtbaar voor wie jij toegang geeft.
Software moet zich aanpassen aan jouw bedrijf. Niet andersom.
Eén kennismaking is genoeg om te horen waar je tijd weglekt en wat we ermee zouden doen. Het gesprek is gratis en duurt zo kort of zo lang als jij nodig hebt. Je zit nergens aan vast en je krijgt hoe dan ook een paar ideeën mee.
Gratis en vrijblijvend · [email protected]