Branches/Horeca en catering/Bedrijfsrestaurant
Automatisering voor bedrijfsrestaurants
In een bedrijfsrestaurant weet je vaak pas op de dag zelf hoeveel mensen er komen eten. Wij laten AI aantallen, dieetwensen en vergaderlunches bijhouden, zodat je beter inkoopt en elke afdeling de juiste factuur krijgt.
Herkenbaar
Herkenbaar bij bedrijfsrestaurants
Hoeveel mensen zijn er vandaag eigenlijk op kantoor?
chef-kok, dinsdag 08:00Marketing wil morgen een lunch voor een workshop, kan dat?
facilitair, maandag 15:30Op welke kostenplaats moest die vergaderlunch van vorige week?
administratie, woensdag 11:10Staat er op het menu wel welke gerechten veganistisch zijn?
medewerker, donderdag 12:05Kan dit niet gewoon automatisch?
directie, vrijdag 17:05Ja. Vaak wel.
Aanmeldingen, vergaderlunches en dieetwensen komen in een systeem samen. Het zet de inkoop, de productielijst en de facturen per afdeling klaar. Jij en je opdrachtgever zien hetzelfde overzicht.
Zo lossen we het opSinds steeds meer mensen thuiswerken, is een bedrijfsrestaurant lastig te plannen. Op dinsdag is het vol, op vrijdag zit er bijna niemand. Ondertussen bestellen afdelingen vergaderlunches via mail en telefoon, vaak op het laatste moment. Aan het eind van de maand moet alles nog op de juiste kostenplaats komen.
AI-automatisering helpt bij elke stap. Medewerkers geven met een tik door dat ze komen eten. Het systeem gebruikt die aantallen en eerdere weken om inkoop en productie voor te stellen. AI leest bestellingen voor vergaderlunches uit en zet ze klaar met kostenplaats en dieetwensen. Jij keurt goed.
In je portaal zie je per dag de verwachte aantallen, het menu en de bestellingen. Medewerkers zien het weekmenu met allergenen en kunnen zelf een lunch bestellen. Je opdrachtgever ziet de facturen per afdeling. Zo blijft er minder over en is er achteraf minder discussie.
Problemen en oplossingen
Herkenbaar voor iedereen die een bedrijfsrestaurant runt, en wat er verandert als het systeem meedenkt.
Medewerkers geven met een tik door of ze komen. Het systeem combineert dat met eerdere weken en stelt aantallen voor inkoop en productie voor.
Per dag zie je de verwachte aantallen en hoe het vorige week ging.
Afdelingen bestellen in hun eigen omgeving, tot een tijd die jij kiest. AI leest bestellingen die toch per mail komen en zet ze klaar.
Een dagoverzicht van alle vergaderlunches met ruimte, tijd en aantal.
Per gerecht zijn de allergenen vastgelegd. Het weekmenu toont ze vanzelf, ook bij vergaderlunches.
Medewerkers zien het weekmenu met allergenen op hun telefoon.
Elke bestelling krijgt meteen een kostenplaats. Aan het eind van de maand staan de overzichten per afdeling klaar.
Je opdrachtgever ziet per afdeling wat er besteld en gefactureerd is.
Het systeem houdt bij wat er gemaakt is en wat er overblijft. Zo stem je de aantallen per dag steeds beter af.
Een overzicht per dag van wat er gemaakt, verkocht en over is.
Zo werkt het
Vier processen die we bij bedrijfsrestaurants vaak automatiseren. Wat er bij jou uitkomt, bepalen we nadat we hebben meegekeken.
Proces 01
Aanmeldingen en eerdere weken samen geven een goede schatting. Inkoop en productie volgen daaruit.
Proces 02
Afdelingen bestellen zelf met kostenplaats en dieetwensen. De keuken ziet alles in een dagoverzicht.
Proces 03
Het menu komt uit je recepten. Allergenen en veganistische gerechten staan er vanzelf bij.
Proces 04
Elke bestelling heeft een kostenplaats. Het maandoverzicht per afdeling staat klaar voor je opdrachtgever.
Systeem en portaal
Een scherm in je eigen huisstijl. De keuken ziet de dag, medewerkers het menu en de opdrachtgever de cijfers.
Jij en je team
Je opdrachtgever
Uit de bibliotheek
Elke automatisering stap voor stap uitgelegd: wat er gebeurt en wat het oplevert.
De inbox ordent zichzelf: soort, klant, bijlage en een conceptantwoord.
Zo werkt hetPlanningOntvangst en uitgifte op één plek, met printklare labels en een bestelvoorstel.
Zo werkt hetAdministratieAIWerkbonnen die direct klaarstaan voor de factuur, ook vanaf een foto.
Zo werkt hetDocumentenContract, verklaring of rapport: opgemaakt uit je gegevens, klaar om te tekenen.
Zo werkt hetAanpak
Geen offerte van tien pagina's op basis van een telefoontje. Zo weet je precies waar je ja tegen zegt.
Gratis en vrijblijvend. Je vertelt wat er schuurt, wij vertellen wat we ermee zouden doen.
Een tot drie dagen bij jou. We spreken de mensen die het werk doen en leggen vast hoe het echt gaat.
Binnen twee weken op papier: wat we bouwen, wat we automatiseren en in welke volgorde. Met een vaste prijs.
De eerste werkende versie staat doorgaans binnen enkele weken. Je ziet elke ronde vooruitgang.
Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Stel hem gerust in het kennismakingsgesprek.
Door medewerkers met een tik te laten doorgeven of ze komen en dat te combineren met eerdere weken. Het systeem stelt aantallen voor inkoop en productie voor. Jij past aan als je weet dat er iets bijzonders is, zoals een personeelsdag.
Afdelingen bestellen zelf in een eigen omgeving, met kostenplaats en dieetwensen. Bestellingen die toch per mail komen, leest AI uit. De keuken ziet alles in een dagoverzicht en de factuur per afdeling volgt vanzelf.
Ja. Elke bestelling krijgt bij het bestellen al een kostenplaats. Aan het eind van de maand staan de overzichten en facturen per afdeling klaar. Je opdrachtgever ziet ze in zijn eigen portaal.
Dat hangt af van wat je in je bedrijfsrestaurant wilt aanpakken. Het begint met een gratis kennismaking. Daarna lopen we een tot drie dagen mee in de keuken en bij de uitgifte. Binnen twee weken ligt er een advies en blauwdruk, met een vaste prijs per stap.
We werken met de software die er al is en koppelen alleen wat nodig is. Niets hoeft in een keer vervangen te worden. Adviseren we toch iets te vervangen, dan leggen we uit waarom en beslist de klant.
Software moet zich aanpassen aan jouw bedrijf. Niet andersom.
Eén kennismaking is genoeg om te horen waar je tijd weglekt en wat we ermee zouden doen. Het gesprek is gratis en duurt zo kort of zo lang als jij nodig hebt. Je zit nergens aan vast en je krijgt hoe dan ook een paar ideeën mee.
Gratis en vrijblijvend · [email protected]